Bạn đang xem bài viết Cách làm thạch trái cây trong suốt thơm ngon cho ngày hè tại Vườn Xanh Phố bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm thạch trái cây trong suốt thơm ngon cho ngày hè
Thạch viên bi trái cây không chỉ có màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon mà còn giúp bạn bổ sung các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Cùng vào bếp với Vườn Xanh Phố làm ngay món thạch trái cây ngon ngất ngây này nhé!
Nguyên liệu làm Thạch trái cây
Cho 4 người
Trái cây tùy thích 300 gr(dâu/cam/kiwi/nho…)
Nước lọc 1 lít
Đường 100 gr(tuỳ khẩu vị)
Bột rau câu dẻo 2 muỗng cà phê(bột jelly)
Bột rau câu giòn 2 muỗng cà phê(bột agar)
Lá dứa 100 gr
Vani 10 ml(không bắt buộc)
Dụng cụ: Bếp, nồi, muỗng, khuôn làm thạch
Cách chế biến Thạch trái cây
-
Sơ chế nguyên liệu
Các loại trái cây rửa sạch rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.
-
Làm thạch
Trộn 100 gr đường với 2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 2 muỗng cà phê rau câu giòn. Sau đó, nấu 1 lít nước rồi cho hỗn hợp bột rau câu vào, kèm theo đó bạn cho 1 ít lá dứa, khuấy đều.
Khi nước sôi, bạn vớt lá dứa ra, cho vào nồi một vài giọt vani. Trong quá trình nấu bạn nhớ hớt bọt để thạch được trong sau khi đổ nhé.
-
Hoàn thành
Khi hỗn hợp sôi và đã vớt hết bọt, bạn tắt bếp. Cho trái cây đã cắt nhỏ vào khuôn, rồi đổ thạch vào là được. Đợi thạch nguội bớt bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại và ngon hơn.
-
Thành phẩm
Khi thạch đã đông, bạn lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức thôi nào !
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm thạch trái cây trong suốt thơm ngon cho ngày hè tại Vườn Xanh Phố bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.