Cách làm bánh tart trái cây yến mạch ngon bổ cho người ăn kiêng

Cách chế biến Bánh tart trái cây yến mạch

• Xay hạt hạnh nhân

  Cho 90g hạnh nhân vào máy xay sinh tố xay nhỏ. Hoặc bạn có thể cho vào túi zip dùng chày đập nhỏ.

  

• Trộn hạt làm vỏ bánh

  Cho hạn nhân đã xay nhỏ vào tô, thêm vào 195g yến mạch, 30g hạt bí, 80ml dầu dừa, 60ml mật ong, 2 lòng trắng trứng gà, 2 muỗng cà phê vani rồi trộn đều.

  Sau đó, cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn bánh tart có đường kính 25cm rồi dùng ly thủy tinh để nén làm vỏ bánh. Sao cho hỗn hợp dàn đều khuôn và có sự kết dính với nhau.

  

  

• Nướng vỏ bánh

  Sau khi nén xong, đem vỏ bánh cho vào lò nướng, nướng với nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 – 12 phút đến khi vàng đều.

  Lưu ý: Cần mở lò nướng trước ở nhiệt độ 185 độ C trong khoảng 10 phút trước khi nướng để ổn định nhiệt độ trong lò.

  

• Sơ chế trái cây

  Dâu bỏ cuống, cắt đôi.

  Kiwi gọt vỏ, bổ đôi. Lấy1/2 quả kiwi cắt thành từng miếng nhỏ theo chiều ngang.

  Xoài cũng gọt vỏ, lấy 1/2 quả cắt miếng nhỏ giống kiwi.

  

  

• Trang trí hoàn thành bánh)

  Vỏ bánh nướng xong để nguội, nhẹ nhàng gỡ khỏi khuôn bánh để không bị bể. Sau đó, cho sữa chua hy lạp lên trên làm nhân bánh.

  Dùng các loại trái cây đã sơ chế để trang trí cho bánh hấp dẫn hơn.

  Đầu tiên là dâu xếp đều xung quanh, tiếp đến là kiwi và trong cùng là xoài. Cho ít blueberries lên trên phần xoài và xung quanh bánh. Thế là hoàn thành bánh tart trái cây yến mạch thơm ngon rồi.

  

  

• Thành phẩm

  Bánh tart trái cây yến mạch sau khi hoàn thành vô cùng bắt mắt và hấp dẫn mà lại rất healthy, rất phù hợp cho các bạn eat clean vì bột mì đã được thay bằng yến mạch và các loại hạt, bơ được thay bằng dầu dừa và tạo độ ngọt bằng mật ong. Đơn giản mà lại ngon khó cưỡng, ngại gì không vào bếp thử làm ngay nào!